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Centro de Artes Plásticas

Protagonizará sotol exposición artesanal

‘Amigos Tierra y Sol’ deja las pinturas y organiza singular evento gastronómico por primera vez

/ Melquiades 'Cali' Álvarez, empresario y productor sotolero

Víctor Hugo Valdovinos

miércoles, 16 noviembre 2022 | 12:05

Su señoría el sotol también es arte, y por ello, la asociación de artistas y pintores “Amigos Tierra y Sol” dejará de lado un momento las exposiciones de cuadros para organizar un evento especial de gastronomía que significa por mucho, cultura e historia, con esta bebida destilada del sereque.

Será el próximo viernes 25 de noviembre y hasta el 9 de diciembre, en el acogedor recinto del Centro de Artes Plásticas, donde se presente la singular exposición que podría ser la primera de una larga tradición para presentar cada año la naturaleza y misticismo de esta bebida a la que se le atribuyen hasta propiedades curativas, y que se destila desde los tiempos prehispánicos.

Con una historia de mucho mayor arraigo cultural que el tequila, el sotol se ha abierto paso poco a poco en la sociedad actual y luego de ser motivo de persecución de los gobiernos, al final fue reconocida como bebida distintiva de los estados de Chihuahua, Durango y Coahuila, que ostentan su denominación de origen.

Incluso, el célebre cantante Lenny Kravitz hizo un acto de distinción al aliarse con empresarios mexicanos para elaborar su propia marca de sotol: “Noche de Luna”, en lugar de seguir la tendencia de oros famosos por el tequila, mientras que la Diputada Federal y Presidenta de la Comisión de Asuntos Frontera Norte, Maité Vargas Meraz, ya metió una iniciativa en el Congreso de la Unión para declarar el Día Nacional del Sotol cada 10 de noviembre.

En ese tenor, el grupo de pintores “Amigos Tierra y Sol”, tienen preparada esta exposición que iniciará a las 6:00 de la tarde del próximo viernes 25 de noviembre, en el que se dará a conocer la bebida de manera artesanal con los principales productores de la región, así como aspectos históricos y muestras gastronómicas que incluyen platillos y las variedades elaboradas con esa bebida.