Víctor Hugo Valdovinos

lunes, 11 septiembre 2023 | 08:06

La producción de nuez en el estado va en aumento, sobre todo en la región Noroeste que inició ya su cosecha y que el año pasado, aportó el 26.32 por ciento de la producción total en el estado de Chihuahua, de acuerdo a cifras de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

El año pasado la región de Delicias que comprende varios municipios, logró una aportación estatal del 45.42 por ciento, pero poco a poco, la región de Nuevo Casas Grandes donde el municipio junto con Galeana y Buenaventura, van en aumento y este año podrían mejorar los números del 2022.

Estimaciones del Sistema Producto Nuez, la producción en el estado de Chihuahua genera alrededor de 45 mil fuentes de empleo en los diferentes procesos de la siembra, cultivo, cosecha y procesamiento de la nuez, donde más de 15 mil empleados tienen un puesto fijo para encargarse de los huertos nogales durante todo el año, como tractoristas y regadores.

Será hasta que termine la cosecha cuando se tengan las cifras de producción en esta región Noroeste, pero en proporción, está considerada la segunda más importante del estado de Chihuahua, mientras le siguen en tercer sitio la región de Chihuahua con apenas el 19.25 por ciento y la región de Ciudad Juárez con apenas el 6.82 por ciento de aportación a nivel estatal.

Aunque se reportan algunas pérdidas importantes, en base a que de las casi 97 mil hectáreas sembradas sólo pudieron cosecharse menos de 68 mil con el 30 por ciento en siniestro, se tuvo un rendimiento de más de 100 mil toneladas en el estado.

Hay que apuntar que son dos los tipos de nuez los que se siembran en el estado, siendo la nuez pecanera la más cultivada con 66 mil 544 hectáreas cosechadas durante la jornada del 2022, mientras en mucho menor superficie está la nuez criolla de la que apenas se aprovecharon mil 372 hectáreas.

Para ese 2023, tan sólo en Nuevo Casas Grandes, la Sader informó que se tiene una superficie estimada de 4 mil 996 hectáreas de nogal para la cosecha de nuez que inició esta semana en el estado.

También es de destacar que en el estado de Chihuahua se produce la nuez de mayor calidad en todo el país, con un fruto de mayor volumen y contenido nutricional, según confirman los propios productores de la región.